Speisekarte
MENÜS
3 GANG ÜBERRASCHUNGSMENÜ
49,00 €
4 GANG ÜBERRASCHUNGSMENÜ
59,00 €
5 GANG ÜBERRASCHUNGSMENÜ
69,00 €
SALATE
GEMISCHTER SALAT
8,50 €
MIT GRATINIERTEM ZIEGENKÄSE
15,90 €
SUPPEN
GRATINIERTE ZWIEBELSUPPE MIT KÄSE UND BROT
9,50 €
FISCHSUPPE PROVENZIALISCHE ART
16,50 €
MIT ROUILLE, GERIEBENEN GRUYERE, BROT UND CROÛTONS
KALTE UND WARME VORSPEISEN
6 WEINBERGSCHNECKEN, GRATINIERT IN KRÄUTERBUTTER
13,00 €
AUSTERN FINES DE CLAIRE 3/6
11,00/
21,00 €
FLAMBIERTE ENTENSTOPFLEBER À LA NORMANDIE
21,50 €
3 FROSCHSCHENKEL IN KRÄUTERKNOBLAUCH
19,50 €
HAUPTGERICHTE
GRATINIERTES RATATOUILLE MIT ZIEGENKÄSE
19,50 €
PERLHUHNBRUSTSUPRÉME À LA NOMANDIE
27,00 €
MIT GETRÜFFELTEN KARTOFFELPÜREE & TAGESGEMÜSE
STEAK- MINUTE MIT POMMES & KRÄUTERBUTTER
26,50 €
ARGENTINISCHES RINDERFILET
36,50 €
AUF GRÜNER PFEFFER-COGNACSAUCE MIT TAGESGEMÜSE & KARTOFFELGRATIN
ENTRE CÔTE (300G) USA DRY AGED VOM GRILL
42,00 €
MIT BRATKARTOFFELN, GRÜNE BOHNEN & KRÄUTERBUTTER
ENTENCONFIT A L’ORANGE MIT GRATIN + GEMÜSE
29,00 €
GESCHMORTE LAMMHAXE MIT GRATIN & RATATOUILLE
32,00 €
ZANDERFILET AN SAFRANSCHAUM
28,00 €
MIT KARTOFFELN & GEMÜSE
DESSERT & KÄSE
CREME BRÛLÉE
9,00 €
DATTEL PARFAIT AUF MANGOSPIEGEL
12,00 €
MOUSSE AU CHOCOLAT
12,00 €
KÄSETELLER MIT FRÜCHTEN & BAGUETTE
KLEIN
12,00 €
GROß 19,00€
DESSERT-VARIATION AB 2 PERSONEN
25,00 €
JEDE WEITERE PERSON FÜR +12,50 €